Siamo Sander e Nick, proprietari di 12Mate e buoni amici fin dall’infanzia. Siamo cresciuti insieme nello stesso villaggio e abbiamo due grandi passioni in comune, il calcio e la yerba mate! Ad essere onesti, non giochiamo a calcio ad un livello molto alto. Non è più la cosa più importante per noi. Continuiamo a goderci il gioco, così come il compagno!
Come hanno scoperto l’accoppiamento?
Abbiamo conosciuto il prodotto grazie a un amico comune che aveva diversi compagni di squadra che bevevano yerba mate. Ci troviamo anche a passare sempre più tempo sui social media, seguendo ad esempio calciatori come Messi e Suárez. Questo ci ha reso sempre più curiosi di conoscere il prodotto e i suoi effetti. Ci aspettavamo che quando avremmo provato il mate per la prima volta, il sapore sarebbe stato incredibile, ma a dire il vero, abbiamo dovuto abituarci al gusto e al modo in cui è stato preparato. Tuttavia, questo non è durato a lungo, perché l’abbiamo subito amato e non potevamo più farne a meno.
Da quasi tre anni ormai, non passa giorno che non beviamo yerba mate o che non ne parliamo con gli amici. Ci stiamo interessando sempre di più al prodotto e stiamo scoprendo i benefici del mate per la salute. Questo ci ha dato un obiettivo chiaro: far provare il potere della yerba mate a quante più persone possibile!
Come hanno fatto ad avviare un’attività con il mate?
La prima volta che abbiamo bevuto yerba mate, non sapevamo davvero da dove cominciare.
Avevamo molte domande, come ad esempio quale sapore ci si addice e qual è il modo migliore per preparare la yerba mate.
Il modo migliore per prepararlo? Abbiamo avuto la sensazione di non poter ottenere le risposte alle nostre domande attraverso gli attuali negozi web. Per questo motivo abbiamo deciso di creare il nostro sito web per poter rappresentare i benefici della yerba mate nei Paesi Bassi.
Guida passo-passo alla preparazione di un compagno
Se si vuole bere la yerba mate in modo tradizionale, è necessario disporre di una serie di attributi e seguire una serie di passaggi. Vi spieghiamo tutto!
Di cosa avete bisogno?
– Yerba: Certo che servono le vere foglie di tè. Sono disponibili in molte forme e dimensioni. Alcuni hanno un taglio spesso e altri sono molto sottili. Le foglie possono essere affumicate, il che conferisce loro un sapore amaro. Ma possono anche essere non affumicati, il che conferisce un sapore più erbaceo.
– Mate: è la coppa in cui vengono inserite le foglie. Esistono molti tipi di tazze. Le tazze tradizionali sono ricavate da una zucca cava, ma possono essere realizzate anche in acciaio inossidabile, legno o vetro.
– Bombilla: una cannuccia speciale che impedisce di bere le foglie, poiché all’estremità c’è un filtro speciale.
– Termo: quando si beve yerba mate, si versano costantemente piccole quantità di acqua nel mate. Per avere sempre a portata di mano acqua alla giusta temperatura, è pratico utilizzare una borraccia thermos.
Come si prepara un compagno perfetto?
Fase 1: Riscaldare l’acqua a circa 60-70 gradi. Non è necessario che sia molto preciso. Non tutti bevono il loro mate alla stessa temperatura, ma solo a quella più confortevole per loro. Tuttavia, si consiglia di non utilizzare acqua troppo calda, perché si rischia di bruciare le foglie.
Fase 2: riempire il mate con 2/3 della yerba mate. Di solito sentiamo dire: “Questo è troppo, non è vero?
È vero che è molto, ma è proprio questa l’intenzione. La tazza non viene riempita una sola volta. Sarebbe un vero peccato. Ogni volta che la tazza viene svuotata, viene semplicemente riempita con l’acqua del thermos. Potete ripetere questa operazione tutte le volte che volete. Si possono bere tre tazze di mate al mattino, riporre il mate per un po’ e continuare a bere dalla stessa tazza verso le 16.00.
Fase 3: assicurarsi che le foglie di tè si trovino su un lato della tazza, inclinandola leggermente. Versate dell’acqua fredda nell’apertura e lasciatela assorbire dalle foglie.
Fase 4: avendo fatto in modo che l’erbaccia si trovi su un lato, si è creata un’apertura. Qui si inserisce la lampadina. Poi si può riempire il mate con l’acqua calda. Suggerimento d’oro: non mescolare il bulbo, altrimenti si rischia di ottenere qualche foglia mentre si beve.
Fase 5: se la tazza è vuota, versare altra acqua. Salute!
Volete vedere un video di questi passaggi? Allora date un’occhiata al sito web 12mate.nl. Parla di yerba – benefici – e informazioni generali.
La yerba mate è molto popolare in molti Paesi del Sud America, come Argentina e Uruguay, Paraguay, Brasile. In questi paesi, il mate è addirittura considerato la bevanda numero uno della popolazione. Questo perché vi si beve da centinaia di anni. Per strada si vedono spesso persone che passeggiano con i loro kit di mate e ai compleanni è comune che il padrone di casa distribuisca la bevanda ai suoi ospiti. Oltre al suo valore culturale, la yerba mate ha anche molti benefici per la salute.
*Fornisce energia:
La pianta di yerba mate contiene alti livelli di caffeina. Più o meno come nel caffè.
Mentre una quantità eccessiva di caffè può provocare una sensazione di nervosismo e il ben noto “coffee-dip”, molte persone affermano che questo non è il caso della yerba mate. Questo perché, oltre alla caffeina, il mate contiene le sostanze teobromina e teofillina. Queste sostanze garantiscono una sensazione di rilassamento e stimolano il nostro sistema nervoso. La teobromina si trova anche nel cioccolato, ad esempio, e garantisce una sensazione di felicità e relax. La teofillina è un composto presente anche nel tè e fornisce un aumento dell’energia mentale. L’assorbimento della caffeina nell’organismo è inoltre più graduale con il tè che con il caffè, evitando così il fastidioso calo di caffeina. Si può dire che la yerba mate combini le buone qualità del caffè e del tè.
*Rafforza il sistema immunitario:
Questa bevanda è ricca di antiossidanti che rafforzano il sistema immunitario e… proteggere da molte malattie croniche. Ad esempio, contiene molte vitamine C ed E. Queste due vitamine garantiscono il sostegno della sua resistenza naturale. Sono antiossidanti che proteggono l’organismo dai radicali liberi (sostanze aggressive e dannose per l’organismo). Inoltre, il mate contiene anche vitamine del gruppo B, che svolgono numerose funzioni per il nostro organismo, tra cui la stimolazione del sistema nervoso e l’aumento della concentrazione.
*La yerba mate aiuta a perdere peso:
Poiché la yerba mate contiene caffeina, il metabolismo viene accelerato e quindi si brucia più velocemente il grasso corporeo. Se si beve regolarmente yerba mate, si può aumentare il metabolismo. Inoltre, i numerosi antiossidanti e minerali favoriscono la disintossicazione dell’organismo grazie al loro effetto diuretico e depurativo. La sensazione di “pienezza” dopo aver bevuto il mate è forse la caratteristica che contribuisce maggiormente alla perdita di peso.
*Migliorare la salute fisica e mentale:
Non per niente molti sportivi famosi bevono regolarmente yerba mate e per molti è la bevanda numero uno.
La yerba mate fa sì, ad esempio, che l’acido lattico non si accumuli nei muscoli e che quindi non ci si stanchi così rapidamente. Inoltre, le sostanze teobromina e teofillina facilitano l’assorbimento dell’ossigeno nel sangue. Oltre alla caffeina, la teobromina ha un effetto stimolante sia sul corpo che sulla mente. Facciamo sport regolarmente e beviamo sempre il nostro mate in anticipo. In questo modo manteniamo alti i nostri livelli di energia.
Conclusione
Speriamo che l’immagine della yerba mate sia migliore! Siete curiosi di sapere cosa potrebbe significare questa bevanda per voi o per la vostra azienda? Allora non esitate a contattarci:
info@12mate.nl
Cordiali saluti,
Sander e Nick.
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